Nước tương Phú Sĩ giá sỉ cho đại lý và nhà hàng

Nước tương Phú Sĩ giá sỉ cho đại lý và nhà hàng phù hợp với khách kinh doanh cần nhập nước tương số lượng lớn để bán lại hoặc sử dụng thường xuyên trong chế biến món ăn. Khi chọn mua, nên so đúng dòng sản phẩm, dung tích, số chai/thùng, giá quy đổi trên mỗi lít, hạn sử dụng và khả năng cung ứng ổn định thay vì chỉ nhìn giá của từng chai.

Với nhà hàng, điều đáng quan tâm hơn nữa là lượng nước tương thực tế phải dùng cho mỗi món. Thật ra, một sản phẩm rẻ hơn một chút nhưng phải nêm nhiều hơn chưa chắc giúp giảm cost. Còn với đại lý, hàng nhập được giá tốt nhưng nằm kho lâu cũng chưa chắc là một đơn hàng tốt.

MỤC LỤC

1. Nước tương Phú Sĩ giá sỉ phù hợp với những ai?
2. Đại lý nên chọn nước tương Phú Sĩ thế nào?
3. Nhà hàng nên chọn theo tiêu chí gì?
4. Quán cơm có phù hợp sử dụng không?
5. Nhà hàng chay nên chọn như thế nào?
6. Dùng để nấu và dùng để chấm có nên tách riêng?
7. Dùng cho món xào cần lưu ý gì?
8. Dùng để ướp nên định lượng ra sao?
9. Pha nước chấm thế nào?
10. Nên chọn dung tích nào?
11. Có nên mua theo thùng không?
12. Cách tính giá nước tương theo lít
13. Cách tính cost món ăn
14. Cách tính cost trên mỗi suất
15. Cách dự trù số lượng mỗi tháng
16. Đại lý nên tính tồn kho thế nào?
17. Nhà hàng nên duy trì tồn kho bao nhiêu?
18. Cách giảm hao hụt
19. Cách bảo quản
20. Cách kiểm tra hàng khi nhận
21. Cách lựa chọn nhà phân phối
22. HowTo – cách chọn nước tương Phú Sĩ giá sỉ
23. FAQPage – câu hỏi thường gặp

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG PHÙ HỢP VỚI NHỮNG ĐỐI TƯỢNG NÀO?

Nước tương Phú Sĩ giá sỉ cho đại lý và nhà hàng phù hợp với những đơn vị có nhu cầu nhập nước tương thường xuyên, mua theo thùng hoặc sử dụng với sản lượng tương đối lớn.

Nhóm khách thường quan tâm gồm:

• Đại lý thực phẩm.
• Cửa hàng gia vị.
• Tạp hóa.
• Siêu thị mini.
• Quán cơm.
• Quán ăn.
• Nhà hàng.
• Nhà hàng chay.
• Căng tin.
• Khách sạn.
• Bếp ăn công nghiệp.
• Cơ sở chế biến thực phẩm.

Cách mua của từng nhóm sẽ khác nhau.

Đại lý cần nhìn:

• Dung tích nào bán nhanh.
• Quy cách nào dễ quay vòng.
• Bao nhiêu chai/thùng.
• Giá vốn/chai.
• Hạn sử dụng.
• Khả năng nhập lại.

Nhà hàng lại quan tâm:

• Hương vị.
• Độ mặn.
• Màu khi chế biến.
• Lượng ml cần dùng.
• Giá/lít.
• Sự ổn định giữa các lần nhập.

Vậy nên cùng một sản phẩm nhưng tiêu chí quyết định mua của đại lý và nhà hàng không giống nhau.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG NÊN CHỌN THEO NHỮNG TIÊU CHÍ NÀO?

Nước tương Phú Sĩ giá sỉ nên được lựa chọn dựa trên đúng mục đích sử dụng, quy cách, giá/lít và khả năng quay vòng hàng.

Có thể kiểm tra 7 tiêu chí:

1. Đúng dòng sản phẩm cần mua.
2. Dung tích phù hợp.
3. Số chai/thùng rõ ràng.
4. Hạn sử dụng phù hợp.
5. Giá quy đổi trên mỗi lít.
6. Nguồn hàng có ổn định không.
7. Sản phẩm có phù hợp món ăn hoặc khách hàng mục tiêu không.

Nếu nhập cho nhà hàng, nên bổ sung thêm:

• Độ mặn.
• Hương.
• Màu.
• Khả năng dùng cho món xào, kho, ướp hoặc nước chấm.
• Định lượng thực tế.

Một sản phẩm có thể có mức giá nhập tốt nhưng nếu không hợp công thức bếp thì vẫn khó dùng lâu dài.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG THÌ ĐẠI LÝ NÊN NHẬP NHƯ THẾ NÀO?

Đại lý nên nhập nước tương Phú Sĩ giá sỉ theo tốc độ bán của từng SKU thay vì chia vốn ngang nhau cho tất cả quy cách.

Cách làm thực tế:

1. Chọn một số quy cách chính.
2. Nhập lượng vừa phải.
3. Theo dõi doanh số từ 2–4 tuần.
4. Xác định sản phẩm quay nhanh.
5. Tăng tồn kho cho mã bán tốt.
6. Giảm tồn đối với mã nằm kho lâu.

Ví dụ một đại lý bán được:

• SKU A: 100 chai/tháng.
• SKU B: 70 chai/tháng.
• SKU C: 20 chai/tháng.
• SKU D: 8 chai/tháng.

Rõ ràng không nên để tồn kho bốn SKU bằng nhau.

Nói thật, trong bán sỉ thực phẩm, vòng quay thường quan trọng không kém mức chiết khấu.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG THÌ NHÀ HÀNG NÊN CHỌN THẾ NÀO?

Nhà hàng nên chọn nước tương cho nhà hàng theo những món sử dụng thường xuyên nhất.

Nước tương có thể dùng trong:

• Rau xào.
• Mì xào.
• Cơm chiên.
• Đậu hũ.
• Món kho.
• Thịt ướp.
• Nấm.
• Nước chấm.
• Các loại xốt.

Cách thử hợp lý là giữ nguyên công thức món ăn và chỉ thay nước tương.

Sau đó đánh giá:

• Mùi.
• Độ mặn.
• Màu món.
• Hậu vị.
• Lượng ml cần sử dụng.
• Giá thành trên mỗi mẻ.

Đừng chỉ nếm trực tiếp từ chai rồi quyết định.

Nước tương khi qua nhiệt có thể cho cảm nhận khác hẳn khi dùng sống.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG CÓ PHÙ HỢP VỚI QUÁN CƠM KHÔNG?

Có thể phù hợp nếu nước tương Phú Sĩ đáp ứng khẩu vị và mức cost của quán.

Quán cơm thường cần nước tương cho:

• Rau xào.
• Đậu hũ.
• Thịt xào.
• Cơm chiên.
• Mì xào.
• Nước chấm.
• Một số món kho.

Quán có menu rộng thường nên chọn một loại nước tương nền có thể dùng cho nhiều món.

Lợi ích là:

• Ít SKU hơn.
• Dễ kiểm kho.
• Dễ hướng dẫn nhân viên.
• Dễ duy trì hương vị.
• Giảm nhầm lẫn khi nấu.

Nếu món chấm cần hương vị riêng thì có thể tách một loại khác để phục vụ trực tiếp.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG CHAY NÊN CHỌN THẾ NÀO?

Nhà hàng chay nên chọn nước tương Phú Sĩ dựa trên hương vị và thành phần của đúng sản phẩm mà bếp dự định sử dụng.

Nước tương thường xuất hiện nhiều trong món chay:

• Đậu hũ kho.
• Nấm kho.
• Rau xào.
• Mì xào.
• Cơm chiên.
• Nước chấm.
• Lẩu.
• Xốt nấm.

Với nhà hàng chay, cần đọc kỹ nhãn và bảng thành phần của đúng dòng sản phẩm.

Không nên mặc định mọi loại nước tương đều phù hợp với tiêu chí nguyên liệu của từng nhà hàng.

Ngoài ra, nên thử xem hương nước tương có lấn át vị:

• Nấm.
• Rau.
• Đậu hũ.
• Các loại hạt.

hay không.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG DÙNG NẤU VÀ DÙNG CHẤM CÓ NÊN TÁCH RIÊNG KHÔNG?

Có thể dùng chung, nhưng bếp sử dụng nhiều nên cân nhắc tách nước tương dùng nấu và nước tương dùng chấm nếu việc này giúp tối ưu cost và hương vị.

Nước tương dùng nấu thường cần:

• Giá/lít hợp lý.
• Độ mặn dễ kiểm soát.
• Hương ổn định.
• Màu phù hợp.
• Quy cách lớn thuận tiện.

Nước tương dùng chấm nên ưu tiên:

• Mùi dễ chịu.
• Vị hài hòa.
• Có thể dùng trực tiếp.
• Dễ pha với tỏi, ớt hoặc các nguyên liệu khác.

Ví dụ bếp dùng 20 lít/ngày để chế biến nhưng chỉ dùng 2 lít để chấm.

Không nhất thiết 22 lít này phải cùng một dòng nếu hai mục đích khác nhau rõ rệt.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG DÙNG CHO MÓN XÀO CẦN LƯU Ý GÌ?

Khi dùng nước tương cho món xào, nên kiểm tra độ mặn, màu món và hương sau khi tiếp xúc nhiệt.

Các món có thể sử dụng gồm:

• Rau xào.
• Bò xào.
• Gà xào.
• Nấm xào.
• Mì xào.
• Cơm chiên.
• Đậu hũ xào.

Nếu đổi sản phẩm, nên thử theo cách:

1. Giữ nguyên lượng nguyên liệu.
2. Giữ nguyên hạt nêm.
3. Giữ nguyên đường.
4. Giữ nguyên dầu hoặc xốt khác.
5. Chỉ thay nước tương.

Như vậy mới biết sự khác biệt đến từ đâu.

Đôi khi chỉ cần giảm 10–15% lượng sử dụng đã cho vị phù hợp hơn.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG DÙNG ĐỂ ƯỚP NÊN ĐỊNH LƯỢNG THẾ NÀO?

Nước tương dùng để ướp nên được định lượng theo ml/kg nguyên liệu.

Ví dụ công thức có thể ghi:

• X ml/kg thịt.
• X ml/kg đậu hũ.
• X ml/kg nấm.

Sau đó kết hợp với:

• Tỏi.
• Đường.
• Tiêu.
• Dầu hào.
• Hành.
• Các loại gia vị khác.

Lợi ích của cách này là công thức có thể tăng giảm rất dễ.

Nếu:

10kg nguyên liệu cần 300ml nước tương.

Thì:

100kg cần 3.000ml.

Tức:

3 lít.

Bếp lớn không phải ước lượng bằng chén hoặc vá.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG PHA NƯỚC CHẤM NHƯ THẾ NÀO?

Khi dùng nước tương pha nước chấm, nhà hàng nên chuẩn hóa công thức thay vì pha theo cảm giác.

Có thể kết hợp:

• Nước tương.
• Đường.
• Tỏi.
• Ớt.
• Nước.
• Dầu mè.
• Thành phần tạo chua tùy công thức.
• Các loại xốt khác.

Ví dụ thay vì ghi:

“Cho một ít nước tương.”

Nên ghi:

• X ml nước tương.
• X gram đường.
• X ml nước.
• X gram tỏi.
• X gram ớt.

Hôm nay nhân viên A pha, ngày mai nhân viên B pha thì vị vẫn gần nhau.

Đây là chuyện rất nhỏ nhưng nhà hàng đông khách lại cực kỳ cần.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG NÊN CHỌN DUNG TÍCH NÀO?

Dung tích nên được lựa chọn theo tốc độ bán hoặc tốc độ sử dụng.

Có thể tham khảo cách chia:

Đại lý nên nhìn:

• Dung tích nào khách hỏi nhiều.
• Doanh số theo SKU.
• Giá vốn.
• Thời gian quay vòng.

Nhà hàng nên nhìn:

• Số lít/ngày.
• Số lần mở chai.
• Cách cấp phát.
• Khả năng bảo quản.

Không cần chọn chai lớn chỉ vì nghĩ sẽ rẻ hơn.

Hãy tính trước.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG CÓ NÊN MUA THEO THÙNG KHÔNG?

Có, nếu lượng bán hoặc sử dụng tương đối ổn định.

Mua nước tương Phú Sĩ theo thùng giúp:

• Dễ kiểm đếm.
• Dễ nhập kho.
• Dễ tính giá vốn.
• Thuận tiện vận chuyển.
• Giảm số lần đặt.
• Phù hợp khách kinh doanh.

Tuy nhiên, phải xác định rõ:

• Số chai/thùng.
• Dung tích/chai.
• Tổng dung tích/thùng.
• Giá/thùng.
• Giá/chai.
• Giá/lít.

Một thùng giá thấp hơn chưa chắc kinh tế hơn nếu tổng dung tích cũng thấp hơn.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG NÊN TÍNH GIÁ/LÍT NHƯ THẾ NÀO?

Cách dễ nhất để so giá nước tương Phú Sĩ sỉ giữa các quy cách là quy hết về giá/lít.

Công thức:

Giá/lít = Giá sản phẩm ÷ Dung tích tính bằng lít

Ví dụ minh họa:

Một chai 1 lít có giá giả định:

40.000 đồng.

Giá/lít:

40.000 đồng.

Một chai 500ml có giá giả định:

22.000 đồng.

500ml = 0,5 lít.

22.000 ÷ 0,5 = 44.000 đồng/lít.

Như vậy chai lớn đang có giá/lít thấp hơn:

4.000 đồng/lít.

Nếu nhà hàng dùng 200 lít/tháng:

200 × 4.000 = 800.000 đồng.

Đây chỉ là ví dụ minh họa cách tính, không phải giá bán thực tế.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG NÊN TÍNH COST MÓN ĂN NHƯ THẾ NÀO?

Cost nên tính theo số ml thực tế sử dụng cho một mẻ.

Ví dụ:

Giá nước tương:

40.000 đồng/lít.

Một mẻ mì xào dùng:

500ml.

500ml = 0,5 lít.

Chi phí nước tương:

40.000 × 0,5 = 20.000 đồng.

Nếu mẻ đó làm được:

100 phần.

Chi phí nước tương/phần:

20.000 ÷ 100 = 200 đồng.

Nếu đổi loại nước tương khác rẻ hơn nhưng phải dùng 650ml thì cost cần tính lại.

Đừng dừng ở con số giá/lít.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG NÊN TÍNH COST TRÊN MỖI SUẤT RA SAO?

Với bếp phục vụ nhiều suất, nên quy nước tương về ml/suất.

Ví dụ:

Giá:

40.000 đồng/lít.

1 lít = 1.000ml.

Giá 1ml:

40.000 ÷ 1.000 = 40 đồng.

Một suất sử dụng:

5ml.

Cost:

5 × 40 = 200 đồng/suất.

Nếu bếp 2.000 suất/ngày:

200 × 2.000 = 400.000 đồng/ngày.

Nếu dùng dư 2ml/suất:

2 × 40 × 2.000 = 160.000 đồng/ngày.

26 ngày:

4.160.000 đồng.

Vậy nên bếp lớn mà vẫn rót bằng cảm giác thì rất khó kiểm soát cost.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG NÊN DỰ TRÙ SỐ LƯỢNG MỖI THÁNG THẾ NÀO?

Có thể dự trù theo lượng dùng trung bình mỗi ngày.

Công thức:

Nhu cầu tháng = Lượng sử dụng/ngày × Số ngày hoạt động

Ví dụ:

Nhà hàng dùng:

8 lít/ngày.

Hoạt động:

30 ngày.

8 × 30 = 240 lít/tháng.

Nếu dự phòng 10%:

240 × 10% = 24 lít.

Tổng:

264 lít.

Sau đó quy đổi về:

• Chai.
• Thùng.
• Quy cách lớn.

Nếu nhà cung cấp giao hàng hàng tuần thì không cần nhập toàn bộ 264 lít một lần.

Chia đơn giúp giảm áp lực kho.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG THÌ ĐẠI LÝ NÊN TÍNH TỒN KHO THẾ NÀO?

Đại lý nên tính tồn kho theo doanh số trung bình của từng SKU.

Công thức đơn giản:

Tồn kho mục tiêu = Doanh số/ngày × Số ngày dự phòng

Ví dụ:

Một SKU bán:

10 chai/ngày.

Muốn đủ hàng:

10 ngày.

Tồn kho mục tiêu:

10 × 10 = 100 chai.

Nếu một thùng 12 chai:

100 ÷ 12 ≈ 8,3 thùng.

Có thể cân nhắc tồn quanh 8–9 thùng tùy thời gian giao lại hàng.

SKU chỉ bán 1 chai/ngày thì không cần giữ mức tồn tương tự.

Quản lý tồn kho theo từng mã sẽ tiết kiệm vốn hơn.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG THÌ NHÀ HÀNG NÊN DUY TRÌ TỒN KHO BAO NHIÊU?

Nhà hàng nên tính tồn kho an toàn theo lượng tiêu thụ và thời gian giao hàng.

Công thức:

Tồn kho an toàn = Lít/ngày × Số ngày dự phòng

Ví dụ:

Bếp dùng:

8 lít/ngày.

Muốn dự phòng:

5 ngày.

8 × 5 = 40 lít.

Khi kho về gần 40 lít thì có thể đặt đơn.

Nếu nhà cung cấp giao trong ngày, mức dự phòng có thể thấp hơn.

Nếu giao xa hoặc chỉ giao vài lần mỗi tuần, nên tăng lượng tồn.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG LÀM SAO ĐỂ GIẢM HAO HỤT?

Nhà hàng có thể giảm hao hụt bằng cách chuẩn hóa cách cấp phát nước tương số lượng lớn.

Nên:

• Dùng ca đong có vạch ml.
• Dùng bình có vòi.
• Ghi ml trong công thức.
• Không rót trực tiếp từ chai/can lớn vào chảo.
• Kiểm soát lượng xuất kho.
• Đóng nắp sau khi sử dụng.
• Kiểm tra tồn cuối ca.

Ví dụ bếp thất thoát:

1,5 lít/ngày.

26 ngày:

1,5 × 26 = 39 lít.

Nếu giá 40.000 đồng/lít:

39 × 40.000 = 1.560.000 đồng/tháng.

Không cần đổi sản phẩm vẫn có thể tiết kiệm được khoản này.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG NÊN BẢO QUẢN THẾ NÀO?

Nước tương Phú Sĩ nên được bảo quản theo hướng dẫn ghi trên bao bì của đúng sản phẩm.

Trong kho và bếp nên chú ý:

• Để nơi sạch.
• Tránh ánh nắng trực tiếp.
• Tránh nguồn nhiệt không phù hợp.
• Đóng nắp sau khi dùng.
• Không để cạnh hóa chất.
• Kiểm tra chai rò.
• Theo dõi hạn sử dụng.
• Nhập trước – dùng trước.

Nếu sang từ chai/can lớn sang bình nhỏ:

• Bình phải sạch.
• Có nắp.
• Có nhãn.
• Ghi rõ tên sản phẩm.
• Không trộn nhiều loại với nhau.

Đôi khi những lỗi rất nhỏ trong thao tác mới là nguyên nhân gây hao hụt nhiều nhất.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG KHI NHẬN HÀNG CẦN KIỂM TRA GÌ?

Khi nhận nước tương Phú Sĩ giá sỉ, nên kiểm tra hàng trước khi nhập kho.

Danh sách cơ bản:

1. Đúng sản phẩm.
2. Đúng dung tích.
3. Đúng số chai.
4. Đúng số thùng.
5. Bao bì nguyên vẹn.
6. Nắp kín.
7. Không rò rỉ.
8. Nhãn rõ ràng.
9. Số lô rõ.
10. Hạn sử dụng phù hợp.

Nếu nhận nhiều pallet, nên kiểm tra ngẫu nhiên ở nhiều vị trí.

Đừng chỉ xem một thùng ngoài cùng rồi xác nhận toàn bộ đơn.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG CÓ CẦN QUẢN LÝ THEO SỐ LÔ KHÔNG?

Có. Đại lý và nhà hàng sử dụng nhiều nên quản lý nước tương theo số lô.

Có thể lưu:

• Ngày nhập.
• Tên sản phẩm.
• Dung tích.
• Số lượng.
• Số lô.
• Hạn sử dụng.
• Nhà cung cấp.

Điều này giúp xử lý khi:

• Hương vị có thay đổi.
• Bao bì có vấn đề.
• Cần kiểm tra hàng tồn.
• Có phản hồi từ khách.
• Cần ưu tiên xuất lô cũ.

Không cần hệ thống quá phức tạp.

Một file Excel làm đúng vẫn rất hiệu quả.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG NÊN CHỌN NHÀ PHÂN PHỐI THẾ NÀO?

Nhà phân phối nước tương Phú Sĩ nên được đánh giá bằng khả năng giao đúng sản phẩm, đúng quy cách, đúng thời gian và duy trì nguồn hàng ổn định.

Trước khi đặt nên hỏi:

• Tên chính xác sản phẩm.
• Dung tích.
• Số chai/thùng.
• Giá/chai.
• Giá/thùng.
• Số lượng tối thiểu.
• Hạn sử dụng.
• Thời gian giao.
• Khu vực giao.
• Chính sách cho đơn số lượng lớn.
• Chứng từ theo nhu cầu giao dịch.

Với nhà hàng, còn nên hỏi nhà cung cấp có cùng lúc:

• Nước mắm.
• Dầu ăn.
• Đường.
• Hạt nêm.
• Bột ngọt.
• Tương ớt.
• Các loại gia vị khác.

hay không.

Gom nhiều nhóm vào một đơn thường giúp việc mua hàng nhẹ hơn.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG TẠI PHÚ LỢI VĨNH AN PHÙ HỢP VỚI AI?

Phú Lợi Vĩnh An phục vụ nhu cầu nước tương giá sỉ cho đại lý, nước tương cho nhà hàng và nhiều nhóm gia vị – thực phẩm dành cho khách kinh doanh.

Nhóm khách phù hợp gồm:

• Đại lý.
• Tạp hóa.
• Cửa hàng gia vị.
• Quán cơm.
• Quán ăn.
• Nhà hàng.
• Nhà hàng chay.
• Căng tin.
• Bếp doanh nghiệp.
• Bếp suất ăn.
• Cơ sở chế biến.

Khi cần báo hàng, khách nên gửi trước:

• Tên chính xác sản phẩm.
• Dung tích.
• Số chai hoặc số thùng.
• Sản lượng mỗi tháng.
• Khu vực giao.
• Tần suất giao mong muốn.

Như vậy việc báo đúng quy cách sẽ nhanh hơn rất nhiều.

CÔNG TY TNHH VỊ NGỌT HAPPY

HOTLINE: 0932 083 578 – 0962 264 788

E: info@phuloivinhan.com

W: Phuloivinhan.com

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG NÊN CHỌN THEO QUY TRÌNH HOWTO NÀO?

HowTo: Cách chọn nước tương Phú Sĩ giá sỉ

1. Xác định mục đích mua

Đại lý bán lại hay nhà hàng sử dụng.

2. Xác định đúng sản phẩm

Không đặt hàng chỉ bằng tên thương hiệu chung.

3. Xác định quy cách

Chọn dung tích phù hợp.

4. Hỏi số chai/thùng

Để tính đúng giá vốn.

5. Quy đổi giá/lít

So các quy cách trên cùng đơn vị.

6. Nếu dùng cho nhà hàng, thử món

Thử với món xào, kho, ướp hoặc nước chấm thực tế.

7. Ghi định lượng

Dùng ml thay vì ước lượng.

8. Tính lượng tháng

Dựa vào dữ liệu thực tế.

9. Tính tồn kho

Theo tốc độ bán hoặc sử dụng.

10. Chọn nguồn cung ổn định

Hạn chế đổi sản phẩm liên tục nếu công thức đang chạy tốt.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG CÓ NHỮNG CÂU HỎI FAQPAGE NÀO?

FAQPage

Nước tương Phú Sĩ giá sỉ phù hợp với ai?

Nước tương Phú Sĩ giá sỉ phù hợp đại lý, quán ăn, nhà hàng và những đơn vị cần mua nước tương số lượng lớn.

Nhà hàng có thể dùng nước tương Phú Sĩ không?

Có thể nếu sản phẩm phù hợp khẩu vị, công thức và cost của nhà hàng.

Quán cơm có thể dùng nước tương Phú Sĩ không?

Có thể. Nên thử trên những món sử dụng thường xuyên như rau xào, đậu hũ, cơm chiên hoặc nước chấm.

Nhà hàng chay có thể dùng nước tương Phú Sĩ không?

Cần kiểm tra thành phần của đúng dòng sản phẩm để xác định mức độ phù hợp với tiêu chí của nhà hàng.

Nước tương Phú Sĩ có dùng cho món xào được không?

Có thể tùy sản phẩm và công thức. Nên thử định lượng trước khi áp dụng toàn bộ menu.

Nước tương Phú Sĩ có dùng để ướp được không?

Có thể. Nên ghi định lượng theo ml/kg nguyên liệu.

Có thể dùng nước tương Phú Sĩ để pha nước chấm không?

Có thể nếu hương vị phù hợp. Nhà hàng nên chuẩn hóa tỷ lệ pha.

Đại lý nên nhập bao nhiêu thùng?

Nên tính theo số chai bán trung bình mỗi ngày và số ngày muốn dự phòng.

Có nên mua nước tương Phú Sĩ theo thùng không?

Nếu lượng bán hoặc sử dụng ổn định thì mua theo thùng thường thuận tiện hơn.

Làm sao so giá các dung tích?

Nên quy đổi về giá/lít.

Chai lớn có luôn rẻ hơn chai nhỏ không?

Không nhất thiết. Cần tính chính xác giá/lít của từng quy cách.

Nhà hàng nên dùng một loại cho cả nấu và chấm không?

Có thể, nhưng bếp dùng nhiều nên thử cả phương án tách riêng để xem cost và hương vị nào tốt hơn.

Làm sao tính cost nước tương cho một món?

Lấy giá/ml nhân với số ml sử dụng trong một mẻ rồi chia cho số phần.

Bếp dùng 5 lít/ngày thì tháng cần bao nhiêu?

Nếu hoạt động 30 ngày thì khoảng 150 lít, chưa tính dự phòng.

Nên tồn kho bao nhiêu ngày?

Phụ thuộc thời gian nhà cung cấp giao lại hàng.

Nước tương nên bảo quản thế nào?

Tuân thủ hướng dẫn trên nhãn và giữ sản phẩm sạch, kín, tránh điều kiện bảo quản không phù hợp.

Có thể sang nước tương từ chai lớn sang bình nhỏ không?

Có thể nếu bình sạch, phù hợp thực phẩm và có nhãn rõ.

Khi nhận hàng cần kiểm tra gì?

Kiểm đúng sản phẩm, dung tích, số lượng, bao bì, số lô và hạn sử dụng.

Có thể đặt giao nước tương định kỳ không?

Nếu nhà cung cấp hỗ trợ, đây là cách phù hợp với khách có mức sử dụng ổn định.

Có thể mua nước tương cùng nước mắm, dầu ăn và hạt nêm không?

Có thể nếu nhà phân phối cung cấp nhiều nhóm gia vị. Gom đơn giúp giảm số lần đặt và nhận hàng.

NƯỚC TƯƠNG PHÚ SĨ GIÁ SỈ CHO ĐẠI LÝ VÀ NHÀ HÀNG CUỐI CÙNG NÊN MUA NHƯ THẾ NÀO?

Nước tương Phú Sĩ giá sỉ cho đại lý và nhà hàng nên được lựa chọn theo tốc độ bán hoặc lượng sử dụng thực tế, không nên chỉ dựa vào giá từng chai.

Nếu là đại lý:

• Chọn đúng SKU bán nhanh.
• Theo dõi vòng quay.
• Tính giá vốn/chai.
• Quản lý tồn kho theo từng dung tích.
• Không ôm quá nhiều hàng bán chậm.

Nếu là nhà hàng:

• Thử trên món thật.
• Chuẩn hóa ml/mẻ.
• Quy đổi giá/lít.
• Tính cost/món.
• Theo dõi hao hụt.

Nếu là bếp lớn:

• Ưu tiên sản phẩm ổn định.
• Tính ml/suất.
• Duy trì tồn kho an toàn.
• Chọn nguồn cung có thể giao đều.

Nói thật, một đơn nước tương Phú Sĩ giá sỉ tốt không chỉ là đơn có giá thấp. Với đại lý, hàng phải bán được. Với nhà hàng, sản phẩm phải giúp món ổn định và kiểm soát được cost. Khi cả hai điều đó đạt được thì mới đáng để nhập lâu dài.

Phú Lợi Vĩnh An phục vụ nhu cầu nước tương Phú Sĩ giá sỉ, nước tương giá sỉ cho đại lý, nước tương cho nhà hàng, cùng nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt và nhiều nhóm gia vị – thực phẩm dành cho khách kinh doanh.

CÔNG TY TNHH VỊ NGỌT HAPPY

HOTLINE: 0932 083 578 – 0962 264 788

E: info@phuloivinhan.com

W: Phuloivinhan.com